food-tech

La catena di ristoranti romana ha chiuso la campagna di crowdfunding e ora accelera il processo di crescita con l'apertura di nuovi negozi e investimenti in strumenti digitali

La startup italiana nata nel 2020 ha sviluppato un modello che consente di rendere disponibile il servizio di delivery anche nelle città con meno di 30mila abitanti

Nuovo round di investimento per Xnext la PMI innovativa che ha sviluppato XSpectra, una tecnologia che rappresenta una nuova generazione di ‘raggi x’  capaci di identificare in tempo reale contaminanti e difetti oggi non rilevabili nei controlli in linea di produzione. La società dichiara che XSpectra è la più innovativa tecnologia spettroscopica real time mai […]

Mangiare troppa carne fa male alla salute e fa male all’ambiente. Queste considerazioni, che sono ormai delle certezze, hanno fatto esplodere il mercato della plant based meat, ossia la carne a base vegetale, in cui hanno assunto un ruolo da protagonisti diverse startup. Secondo un recente report di Million Insights,  la dimensione del mercato globale […]

Pellegrini acquisisce la maggioranza di Mymenu, primo operatore a capitale italiano nel settore del food delivery, focalizzato su ristoranti di fascia alta, con una presenza consolidata in diverse città e di cui avevamo scritto qui con una intervista al co-fondatore Giovanni Cavallo. “Con l’acquisizione di Mymenu – dice in una nota Valentina Pellegrini, vice presidente […]

Giada Zhang, 25 anni, cinese di seconda generazione, è la founder e ceo di Mulan Group, società specializzata nel rifornire di piatti pronti orientali 6 mila tra supermercati e ristoranti che sta crescendo a ritmi pazzeschi

Il rapporto The State of European Food-Tech 2019 presentato da Five Seasons Ventures in collaborazine con Dealroom stima in 2,3 miliardi di euro l'ammontare degli investimenti in startup del settore e ci sono già alcune exit

La pmi innovativa ha ottenuto dal programma Horizon 2020 un grant per lo sviluppo e la commercializzazione della sua tecnologia XSpectra

Plug and Play apre a Milano il suo hub dedicato al food-tech con la collaborazione di Esselunga, Lavazza e Tetrapack

Una startup foodtech pensa a mettere in contatto attraverso un marketplace i produttoridi cibo italiano con i buyer internazionali, favorendo l'export.

Mai più pizze fredde e mollicce. Hotbox, startup fondata a Maranello (nome legale Beyond Engineering), ha inventato un dispositivo e un servizio all’avanguardia per il settore della distribuzione alimentare. Il dispositivo conserva cibi caldi e fragranti, dalla prima all’ultima consegna, sfruttando l’energia termica in eccesso prodotta dallo scooter. Con questo dispositivo è dunque possibile ampliare […]

The blockchain is here. We hear about it every day but besides the famous cryptocurrencies, who uses it? Some say that it is something that interests technology providers rather than the market itself; others grasp the real disruptive potential which is the decentralization of any kind of system. Some are looking at its potential in […]

Quadrans è l'infrastruttura blockchain open source per lo sviluppo di applicazioni, si parte dal food tech ed è aperta anche alle startup

Un grasso alimentare salutare e green è l'innovazione di Mida+ startup 'scoperta' da UniCredit Start Lab nel 2016, che oggi si avvia a raccogliere nuovi investimenti

Five Seasons Ventures è il nuovo fondo pan-europeo dedicato a investimenti in ambito food tech, il primo investimento potrebbe essere annunciato molto presto